Πιλοτική Διερεύνηση Ενεργειακών Απαιτήσεων Τυροκομικών Μονάδων Για Τροφοδοσία Από Φωτοβολταϊκή Εγκατάσταση

Abstract

Σκοπό της παρούσας διπλωματικής εργασίας, αποτελεί η διερεύνηση της εγκατάστασης και βιωσιμότητας φωτοβολταϊκού συστήματος σε τυροκομικές μονάδες μικρής και μεσαίας δυναμικότητας, χρησιμοποιώντας ως παράδειγμα την τυροκομική μονάδα Ζαρογιάννης. Η υπό μελέτη ΦΒ εγκατάσταση ισχύος 43,2 kW θα είναι διασυνδεδεμένη με το δίκτυο διανομής ηλεκτρικής ενέργειας και θα εγκατασταθεί στη στέγη της τυροκομικής μονάδας, που εδρεύει στην περιοχή της Βασιλικής του νομού Τρικάλων. Ουσιαστικός στόχος, είναι η μείωση των δαπανών κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας της μονάδας, μέσω της ιδιοκατανάλωσης και της παροχής της παραγόμενης ηλεκτρικής ενέργειας στο δίκτυο διανομής.Αρχικά, γίνεται αναφορά στις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας (ΑΠΕ) και στην ανάγκη εύρεσης εναλλακτικών πηγών, ενώ παρατίθενται στατιστικά δεδομένα για την κατάσταση των ΑΠΕ και ειδικότερα των ΦΒ στην Ευρώπη και πιο συγκεκριμένα στην Ελλάδα. Ακόμη παρουσιάζονται, σημαντικές έννοιες όπως το Net-Metering, και οι φορείς που ελέγχουν την αδειοδότηση εγκατάστασης ΦΒ.Επιπλέον, αναλύονται θεμελιώδη φαινόμενα και έννοιες, όπως το σύστημα Ηλίου-Γης και η ηλιακή ακτινοβολία που αποτελεί το πλέον απαραίτητο στοιχείο για τη λειτουργία των ΦΒ, καθώς πραγματοποιείται και περιγραφή της ηλιακής ενέργειας στην Ελλάδα.Στη συνέχεια, παρουσιάζεται το απαραίτητο θεωρητικό υπόβαθρο βασικών εννοιών και παραμέτρων που διέπουν τη λειτουργία ενός ΦΒ συστήματος, όπως το φωτοηλεκτρικό φαινόμενο στο οποίο στηρίζονται τα ΦΒ, τα επιμέρους τμήματα ενός ΦΒ συστήματος (ΦΒ κελί-πλαίσιο, βάσεις στήριξης, καλωδιώσεις, αναστροφείς, κουτιά παραλληλισμού/ διασύνδεσης, πίνακας ελέγχου, ασφάλειες, διακόπτες, συνδέσεις), η δομή τους, η απόδοση καθώς και η εξέλιξη της τεχνολογίας στον τομέα αυτό (Γενιές Φωτοβολταϊκών).Ακόμη, αναφέρονται τα μέσα που απαιτούνται για την προστασία ΦΒ εγκατάστασης. Η προστασία αναφέρεται είτε στη μερική σκίαση του πλαισίου, είτε σε προστασία από ανάστροφο ρεύμα, προστασία από υπερτάσεις, αντικεραυνική προστασία, προστασία από βραχυκυκλώματα είτε από το φαινόμενο νησιδοποίησης.Στα τελευταία δύο κεφάλαια πραγματοποιείται η τεχνοοικονομική μελέτη της ΦΒ εγκατάστασης.