Μία Πρόταση Για Τη Θέσπιση Ενός Προτύπου Τυποποίησης Με Τίτλο: "έξυπνο Ξενοδοχείο - Χρήση Νέων Τεχνολογιών Στις Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις"

Abstract

Η εξέλιξη της τεχνολογίας και η συνεχής αύξηση των καταναλωτικών απαιτήσεων στον τομέα του τουρισμού, δημιουργούν την αναγκαιότητα της περιγραφής και θέσπισης μιας νέας τυποποίησης για τις ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις.Στη συγκεκριμένη εργασία, αρχικά, (Κεφάλαιο Α) θα παρουσιαστούν τα ισχύοντα πρότυπα τυποποίησης που αφορούν ξενοδοχειακές μονάδες καθώς και οι αντίστοιχοι οργανισμοί τυποποίησης. Θα γίνει παρουσίαση, αξιολόγηση και επιλογή στοιχείων από υπάρχοντα πρότυπα, τα οποία θα συνδυαστούν με νέα, για να εκπληρώσουν έτσι το σκοπό της συγκεκριμένης εργασίας (Κεφάλαιο Β), που είναι η πρόταση ενός νέου προτύπου πιστοποίησης. Για την ακρίβεια θα γίνει μία πρόταση σχετικά με τις προδιαγραφές του «Έξυπνου ξενοδοχείου», ενός ξενοδοχείου με σύγχρονες ηλεκτρομηχανολογικές εγκαταστάσεις, καθώς και με εφαρμογές αυτοματισμού και ψηφιακής τεχνολογίας, μέσω των οποίων θα εξοικονομεί ενέργεια, θα λειτουργεί οικολογικά και ταυτόχρονα θα παράγει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες στους χρήστες των τεχνολογικών του εφαρμογών (Κεφάλαιο Γ).Η πρόταση του «Έξυπνου Ξενοδοχείου» θα βασιστεί σε υποχρεωτικά και προαιρετικά κριτήρια προδιαγραφών των ξενοδοχειακών μονάδων, τα οποία θα χωριστούν στις παρακάτω κατηγορίες: Γενική Διαχείριση, Τεχνικές Προδιαγραφές Ηλεκτρομηχανολογικών Εγκαταστάσεων, Περιβαλλοντική Διαχείριση, Σύστημα Ποιότητας Παρεχόμενων Υπηρεσιών, Νέες Τεχνολογίες.Στην πρόταση του νέου αυτού προτύπου, θα προστεθεί και μία πρόταση βαθμολόγησης των εξεταζόμενων ξενοδοχείων και απονομής του σήματος πιστοποίησης. Η πρόταση αυτή θα κατατεθεί στον Ελληνικό Οργανισμό Τυποποίησης για αξιολόγηση και πιθανή επίσημη θέσπισή του (Κεφάλαιο Δ).