Προβλέψεις τιμών γεωργικών προϊόντων: Το φαινόμενο των διαρκών ανατιμήσεων

Abstract

Η δεδομένη μεταπτυχιακή εργασία εκπονήθηκε στα πλαίσια της ολοκλήρωσης των σπουδών του Διαπανεπιστημιακού Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών Τεχνο-Οικονομικά Συστήματα στην κατεύθυνση Διοίκηση Οργανισμών & Επιχειρηματικότητας που υλοποιείται σε συνεργασία της Σχολής Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου και του τμήματος Βιομηχανικής Διοίκησης του Πανεπιστημίου Πειραιά. Η εργασία περιλαμβάνει την περιγραφή και την ανάλυση της περίπλοκης διαδικασίας των διάφορων μεθόδων της πρόβλεψης των τιμών πώλησης ποικίλων γεωργικών προϊόντων που απευθύνονται στην διατροφή των πολιτών σε αστικές και αγροτικές περιοχές. Σε πρώτο επίπεδο, η εργασία αναλύει σε θεωρητικό υπόβαθρο κάποιες έννοιες συνυφασμένες με την γεωργία, την γεωργική δραστηριότητα και την παραγωγή τροφίμων, παρουσιάζοντας το θεσμικό πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωση μέσα στο οποίο εντάσσεται και η ελληνική γεωργία. Στη συνέχεια αναφέρονται και παρουσιάζονται συνοπτικά ορισμένες μέθοδοι και τεχνικές πρόβλεψης τιμών γεωργικών προϊόντων και η σημασία που εκείνη κατέχει σε επίπεδο διαμόρφωσης εθνικής γεωργικής πολιτικής. Συγκεκριμένα στο ερευνητικό μέρος της εργασίας μελετήθηκαν οι τιμές σε έξι νωπά γεωργικά προϊόντων και έγινε προσπάθεια πρόβλεψης των τιμών τους για το επόμενο έτος με την χρήση του οικονομετρικού εργαλείου STAMP 8.3 OxMetrics. Τέλος, παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της έρευνας και παρατίθενται μια σειρά από συμπεράσματα και διαπιστώσεις που προέκυψαν για τις ανατιμήσεις των προϊόντων διατροφής, ενώ παράλληλα προτείνονται πιθανές λύσεις επικεντρωμένες στις πραγματικές αιτίες του φαινομένου. Σκοπό της παρούσας διπλωματικής αποτέλεσε η διασαφήνιση της σύγχυσης που επικρατεί γύρω από τις συνεχώς αυξανόμενες τιμές πώλησης διατροφικών προϊόντων και την σοβαρότητα του ζητήματος της πρόβλεψης ακραίων τιμών έγκαιρα ώστε ο θεσμός των δημόσιων φορέων που σχετίζονται με το γεγονός, να μπορέσει να διαμορφώσει μία στρατηγική ώστε να το μετριάσει ως ένα βαθμό, σύμφωνα πάντα με δεδομένα που βασίζονται στην επιστήμη των προβλέψεων και των ειδικών εργαλείων πρόβλεψης συγκεκριμένα για την ιδιαίτερα εύθραυστη παραγωγή, διανομή και προσφορά των γεωργικών προϊόντων. Εύλογα επομένως γίνεται κατανοητό ότι η διαδικασία διαμόρφωσης των τιμών των αγροτικών αγαθών επηρεάζεται από αρκετούς και διάφορους εσωτερικούς και εξωτερικούς παράγοντες της γεωργικής διαδικασίας και σε συνδυασμό όμως και με την παρούσα κατάσταση, με την εμφάνιση δηλαδή παγκόσμιων κρίσεων όπως η επιδείνωση της ξηρασίας και των φυσικών καταστροφών, η εξάπλωση του ιού κορονοϊού, ο πόλεμος στην Ουκρανία και η ενεργειακή κρίση, έχουν επηρεάσει έντονα τις μεταβλητές του αγροτικού τομέα, ιδιαίτερα την τιμή των γεωργικών αγαθών και για αυτό το λόγο η παρούσα εργασία επιχειρεί να παρουσιάσει μερικά από τα μοντέλα και τις μεθόδους που έχουν μεγαλύτερη εγκυρότητα και χρησιμότητα στην πρόβλεψη των τιμών πώλησης γεωργικών προϊόντων διατροφής.