Αξιολόγηση της επίδρασης της ϐελτίωσης της ακρίβειας των προβλέψεων στο κόστος αποθεµατοποίησης

Abstract

Η κοινή επιχειρηµατική λογική υποστηρίζει ότι η απόδοση των αποθεµάτων εξαρτάται από την ακρίβεια των προβλέψεων Ϲήτησης. ΄Οταν, ωστόσο, εισχωρούµε περισσότερο στον κλάδο της διαχείρισης αποθεµάτων, ανακαλύπτουµε ότι αυτή η σχέση κάθε άλλο παρά απλή είναι. Είναι µια περίπλοκη αλληλεπίδραση που επηρεάζεται από µια σειρά µεταβλητών, συµπεριλαµβανοµένων, µεταξύ άλλων, των χαρακτηριστικών των προϊόντων που εξετάζονται, των πρακτικών διαχείρισης των αποθεµάτων που χρησιµοποιούνται και του τρόπου ορισµού του συνολικού κόστους. Στην παρούσα διπλωµατική εργασία εστιάσαµε στο σύνολο δεδοµένων που µας παρέχει ο διαγωνισµός Μ5 προκειµένου να αποκρυπτογραφήσουµε εµπειρικά αυτήν τη σχέση. Χρησι µοποιήσαµε τα δεδοµένα και πραγµατοποιήσαµε µία σειρά προσοµοιώσεων, µε διαφορετικές παραµέτρους κάθε ϕορά. Ο κύριος στόχος είναι να εξεταστεί η σχέση µεταξύ της ακρίβειας των παραγόµενων προβλέψεων και των αποτελεσµάτων που σχετίζονται µε τον έλεγχο των α ποθεµάτων, ιδιαίτερα το κόστος αποθήκευσης, το κόστος παραγγελίας και το κόστος χαµένων πωλήσεων. Αναλύοντας τα αποτελέσµατα, παρατηρήσαµε ότι, ανάλογα µε τον τρόπο αξιολόγησής τους, η καλύτερη πρόβλεψη δεν οδηγεί πάντα σε χαµηλότερο κόστος αποθεµατοποίησης. Η ϐέλτιστη τεχνική πρόβλεψης από την σκοπιά της διαχείριση αποθεµάτων, έτσι, µπορεί να µην είναι πάντα η πιο ακριβής. Με τον τρόπο αυτό δίνεται µία ιδιαίτερη οπτική στο µεταίχµιο των κλάδων των προβλέψεων και της διαχείρισης αποθεµάτων, ενώ ταυτόχρονα παρέχονται σηµαντικές πληροφορίες στους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων και χάραξης στρατηγικών, προκειµένου να ϐελτιώσουν τις διαδικασίες που ακολουθούνται και να µειώσουν το κόστος τους. Στην παρούσα εργασία παρουσιάζονται αρχικά οι πιο διαδεδοµένες τεχνικές πρόβλε ψης της Ϲήτησης, περιγράφονται αναλυτικά τα επιµέρους δοµικά στοιχεία της διαχείρισης αποθεµάτων, παρουσιάζεται η πειραµατική διαδικασία και το σύνολο δεδοµένων που χρησι µοποιήθηκε και αναλύονται τα σηµαντικότερα αποτελέσµατα αυτής.